Raupapa Umu Tunu

● Ko te kaihanga rimurapa aunoa ka tae mai me te mana whakamahana tika me te taima kua oti te hanga hei whakarite kia maoa to kihu ki te tino pai. Kei roto hoki i te taupoki kati-ahuru me te waahanga katia-aunoa, ka mau te rongo i a koe e tunu ana.

● Ko te roto kore-rakau ka ngawari te horoi, ka whakaora koe i te wa me te kaha ki te kihini.

● Ko te tima dim sum he oko tunu kai tawhito e whakamahia ana mo te koromamao i nga momo momo kai iti penei i te dumplings, te paoa koromamao, me etahi atu paramanawa.

● I te nuinga o te waa he kohua nui, he wok ranei he paparanga puwha, he kete ranei hei pupuri i te kai hei koromamao. Ka ara ake te koromamao mai i te wai kohua i raro, ka tunua nga keke ki te kakano makuku me te ngawari.