He aha te whakamahinga o te umu paheko

Kei te piki haere te rongonui o nga umu whakakotahi i roto i nga kihini ngaio me nga kaainga. Ko enei taputapu tunu kai maha e whakarato ana i te whānuitanga o nga mahi, he taputapu utu nui mo te hunga e rapu ana ki te whakangawari i te mahi tunu kai me te whakanui i te pai.

E ai ki te ingoa, ko te umu whakakotahi he kaupapa katoa ka taea te mahi i nga tikanga tunu maha i roto i te taputapu kotahi. Kei a ia nga mahi o te tunu, te parai, te tunu tunu, te koromamao, te tunu, me era atu mea. Na tenei he taputapu tino mohio ka taea te whakahaere i nga momo mahi tunu kai ma te ngawari.

Engari he aha nga painga o te umu combi, a he aha koe ka whakaaro ai ki te haumi i roto i tetahi? He maha nga painga o te whakamahi i te oumu paheko, na te mea he mea tika ki roto i nga kihini ngaio me te rongonui ki nga tunu kai kaainga.

Ko tetahi o nga tino painga o te umu whakakotahi ko tona kaha ki te whakapai ake i te whakamahinga mokowā kihini. Ma te kaha ki te mahi i nga tikanga tunu maha i runga i te taputapu kotahi, ka taea e nga umu whakakotahi te whakaiti i te hiahia mo nga taputapu kihini motuhake, ka waatea te waahi nui ki nga kihini kapi. He mea tino nui tenei ki roto i nga kihini ngaio he utu nui te mokowhiti, engari he painga nui ano mo nga kai tunu kaainga e titiro ana ki te whai hua ki te whakatakotoranga kihini.

I tua atu i te penapena waahi, ka tukuna e nga umu whakakotahi he taumata teitei o te waatea me te ngawari o te whakamahi. Ma nga tukanga tunu kai aunoa, ka tangohia e nga umu whakakotahi te nuinga o nga whakaaro o te mahi tunu kai, me te whakarite kia rite nga hua me te pono i nga wa katoa. Ko enei mahinga aunoa ka kapi i nga momo tikanga tunu kai mai i te koromamao ki te tunu ki te tunu kai, e whakarato ana i nga otinga matawhānui mo nga momo mahi tunu kai.

He ngawari te whakahaere o te umu combi, he mana whai mana, he ngawari ki te kowhiri i te aratau tunu kai me te whakatika i te pāmahana, te makuku me te waa. Ko te tikanga ka taea e nga tunu kai tauhou te whakatutuki i nga hua o te kounga ngaio me te iti o te whakapau kaha.

Mai i te tirohanga pakihi, ko tenei kamupene, e mohiotia ana mo ana hua hangarau-nui, whai hua, kua whai paanga nui ki te maakete oumu combi. Ka hokona nga hua o te kamupene puta noa i te motu, ka kawea ano etahi hua ki te Tonga ki te Tonga o Ahia, Uropi me Amerika, a kua riro te tautoko me te whakanui mai i te tini o nga kaiwhakamahi.

I roto i te katoa, ko te umu combi he taputapu tino whaihua me te whai hua e whakarato ana i te whānuitanga o nga painga mo nga kihini ngaio me nga whare. Ko tona kaha ki te mahi i nga tikanga tunu maha i runga i te taputapu kotahi he mokowhiti mokowhiti me te ngawari ki te whakamahi, na te mea he taapiri nui ki tetahi kihini. Ahakoa he kaitao ngaio koe e titiro ana ki te whakamaarama i o mahi kihini, he kai tunu kaainga ranei e titiro ana ki te whakapai ake i o pukenga tunu kai, ko te oumu whakakotahi he haumi utu nui ka taea te whakapai ake i to wheako tunu kai.