01
Forn de vapor combinat comercial de 10 safates Rc-Zkx-10
● Escaneig de codis de barres
Seleccioneu i inicieu programes de cuina de manera eficient mitjançant l'escaneig de codis de barres.
● Càrrega fàcil
Més d'acord amb els hàbits d'ús de la gent, la càrrega i descàrrega horitzontals són més senzilles i estables en comparació amb la càrrega vertical.
INTERIOR
● Temps per servir
Permet configurar el temps de finalització de la cocció i completar diferents plats en el mateix mode i temps de cocció. Després d'establir el temps de finalització de la cocció, es recordarà als xefs durant el procés de cocció quins plats han de col·locar.
● Flexi Rack
Bastidor flexible especialment dissenyat amb una capacitat aproximadament el doble que el GN1/1 comú actualment, fent que la capacitat del forn de vapor universal sigui més gran.
● Concepte de qualitat
Utilitzant acer inoxidable 316 per a l'interior del forn (material de grau mèdic), resistent a la corrosió durant 20 anys; porta de vidre aïllat triple, evitant eficaçment la pèrdua de calor, estalviant 0,5 graus d'electricitat per hora; Intercanviador fred-calent integrat, estalviant 1 grau d'electricitat per hora.
Els forns combinats de cuina comercials són aparells de cuina versàtils i d'alt rendiment que es troben habitualment a les cuines professionals, com ara restaurants, hotels, empreses de càtering i operacions de serveis d'alimentació institucionals. Aquests forns combinen la funcionalitat d'un forn de convecció, un forn de vapor o una combinació dels dos, oferint als xefs i al personal de cuina una varietat d'opcions de cuina.
ESPECIFICACIÓ
| Calefacció | Calefacció elèctrica | Corrent combinat | 25A |
| Temps de treball. | 30-290 ℃ | Interruptor de circuit | 40A |
| Precisió de la temperatura | +/-2℃ | Poder | 380V/3N/50Hz/16kW |
| Nombre d'editors de menú de 3 etapes: 9 | Mida (mm) | 870*770*1050 | |
| Mètode net | Dos modes de neteja totalment automàtics | Mida de l'entrada de la cavitat | 525*325mn |
| sensor de temperatura | Sensors de temperatura de 4 punts integrats | Tub d'entrada (mm) | 15 mm |
| Característica del ventilador | Ventilador de reducció de freqüència variable | Pressió de l'aigua | 0,2-0,5 MPa |
| Volum | 10*1/1GN | Tub de desguàs | 42 mm |
| Racions | 50-150 porcions | NO | 132 KG |
| Potència de calefacció | 16 kW | GW | 170 KG |
| Potència total | 16,4 kW | Mida de l'embalatge | 1080 * 870 * 900 mm |
VEURE DIBUIXOS
APLICACIÓ
ENTORN DE PRODUCCIÓ
La tecnologia crea el futur, impulsant l'automatització que estalvia energia
Tenim un equipament excel·lent i un equip d'elit, que garanteix la producció de productes d'alta qualitat. Som un equip jove però madur amb una visió única del mercat. El nostre equip de servei és professional i innovador, i cada membre té una gran experiència en els seus respectius camps, assegurant-se que cada interacció deixi als clients gratament sorpresos.
