20 Bakke Erhvervskøkken Kombiovne Rc-Zkx-20
● SES Self Steam Emission
Udløser automatisk damp fra ovnen før lågen åbnes, hvilket forhindrer brugere i at blive skoldet af høj. temperaturer. Sikker og pålidelig.
● Grøn indeni
Efter hver madlavningssession vil dampovnen automatisk opsummere forbruget af el og vand, hvilket gør det bekvemt for brugerne at beregne omkostningerne.
INDRE
Disse ovne er designet til præcist at kontrollere temperatur, luftfugtighed og luftstrøm og er velegnede til tilberedning af en række forskellige fødevarer, lige fra delikate kager til saftigt kød. Dampfunktionen hjælper med at holde på madens fugtighed, hvilket gør retterne fugtige og lækre.
Kommercielle kombinationsdampovne bruges almindeligvis i restauranter, hoteller, cateringvirksomheder og andre fødevarevirksomheder på grund af deres evne til at strømline madlavningsprocessen og konsekvent producere retter af høj kvalitet.
SPECIFIKATION
| Opvarmning | El-varme | Kombineret strøm | 25A |
| Arbejdstemp. | 30-290 ℃ | Strømafbryder | 40A |
| Temp nøjagtighed | +/-2℃ | Magt | 380V/3N/50Hz/20kW |
| Antal 3-trins menueditorer:9 | Størrelse (mm) | 870*770*1890 | |
| Ren metode | To fuldautomatiske rengøringstilstande | Størrelse på hulrumsindgang | 525*325 min |
| Temp.sensor | Indbyggede 4-punkts temp.sensorer | Indløbsrør (mm) | 15 mm |
| Fan karakteristik | Ventilator med variabel frekvensreduktion | Vandtryk | 0,2-0,5 MPa |
| Bind | 20*1/1 GN | Afløbsrør | 42 mm |
| Varmekraft | 20KW | Samlet kraft | 20KW |
SE TEGNINGER
ANVENDELSE
PRODUKTIONSMILJØ
