20-Tablett-Kombiöfen für gewerbliche Küchen Rc-Zkx-20
● SES-Selbstdampfemission
Lässt automatisch Dampf aus dem Ofen ab, bevor die Tür geöffnet wird, und verhindert so, dass sich der Benutzer verbrüht. Temperaturen. Sicher und zuverlässig.
● Innen grün
Nach jedem Garvorgang fasst der Dampfgarer automatisch den Strom- und Wasserverbrauch zusammen, sodass der Benutzer die Kosten bequem kalkulieren kann.
INNERE
Diese Öfen wurden für die präzise Steuerung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftstrom entwickelt und eignen sich zum Garen einer Vielzahl von Lebensmitteln, von zartem Gebäck bis hin zu saftigem Fleisch. Die Dampffunktion hilft, die Feuchtigkeit der Speisen zu bewahren und macht die Gerichte saftig und köstlich.
Gewerbliche Kombi-Dampföfen werden häufig in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und anderen Gastronomiebetrieben eingesetzt, da sie den Garvorgang rationalisieren und gleichbleibend hochwertige Gerichte zubereiten können.
SPEZIFIKATION
| Heizung | Elektroheizung | Kombinierter Strom | 25A |
| Arbeitstemp. | 30-290℃ | Leistungsschalter | 40A |
| Temperaturgenauigkeit | +/-2℃ | Leistung | 380V/3N/50Hz/20kW |
| Anzahl der 3-stufigen Menüeditoren:9 | Größe (mm) | 870*770*1890 | |
| Saubere Methode | Zwei vollautomatische Reinigungsmodi | Größe des Hohlraumeingangs | 525*325mn |
| Temperatursensor | Eingebaute 4-Punkt-Temperatursensoren | Einlassrohr (mm) | 15mm |
| Lüftercharakteristik | Ventilator mit variabler Frequenzreduzierung | Wasserdruck | 0,2–0,5 MPa |
| Volumen | 20*1/1GN | Abflussrohr | 42mm |
| Heizleistung | 20KW | Totale Kraft | 20KW |
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ANWENDUNG
PRODUKTIONSUMFELD
