Four combiné commercial à 6 plateaux Rc-Zkx-6
● Mixité familiale
Fournit aux utilisateurs des suggestions d'ingrédients compatibles avec le même mode de cuisson, garantissant que différents ingrédients cuits ensemble n'affecteront pas le goût.
● Tenue parfaite
Assure intelligemment une isolation parfaite des plats, garantissant que les plats conservent leur état optimal lorsqu'ils sont servis.
Intérieur
SPÉCIFICATION
| Chauffage | Chauffage électrique | Courant combiné | 25A |
| Temp. de travail. | 30-290 ℃ | Disjoncteur | 40A |
| Précision de la température | +/-2℃ | Pouvoir | 380V/3N/50Hz/16kW |
| Nombre d'éditeurs de menus en 3 étapes : 9 | Taille (mm) | 870*770*800 | |
| Méthode propre | Deux modes de nettoyage entièrement automatiques | Taille de l'entrée de la cavité | 525*325mn |
| Capteur de température | Capteurs de température à 4 points intégrés | Tuyau d'admission (mm) | 15mm |
| Caractéristique du ventilateur | Ventilateur à réduction de fréquence variable | Pression de l'eau | 0,2-0,5MPa |
| Volume | 6*1/1GN | Tuyau de vidange | 42mm |
| Portions | 50-150 portions | NO | 112,5 kg |
| Puissance de chauffage | 16KW | GW | 158 kg ; 970*870*900mm |
| Pouvoir total | 16,4 kW | Taille d'emballage | 970*870*900mm |
Avantage
1. Polyvalence : Les fours combinés peuvent effectuer diverses méthodes de cuisson, notamment la cuisson à la vapeur, la cuisson au four, le rôtissage, le grillage, etc. Cette polyvalence permet de préparer une large gamme d’éléments de menu dans un seul appareil.
2. PrécisContrôle:Ces fours offrent un contrôle précis de la température, de l'humidité et du temps de cuisson, permettant des résultats constants et de haute qualité.
3. Gains de temps et de travail :Les fours combinés peuvent rationaliser les processus de cuisson, réduire les temps de cuisson et minimiser le besoin d'une surveillance constante, ce qui peut conduire à une efficacité accrue et à des économies de main d'œuvre.
4. Efficacité spatiale:De nombreux fours mixtes sont conçus pour être compacts, ce qui les rend adaptés aux cuisines avec un espace limité.
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APPLICATION
ENVIRONNEMENT DE PRODUCTION
