01
Forno de vapor combinado comercial de 10 bandexas Rc-Zkx-10
● Escaneo de códigos de barras
Seleccione e inicie programas de cociña de forma eficiente mediante a dixitalización de códigos de barras.
● Carga fácil
Máis en consonancia cos hábitos de uso das persoas, a carga e descarga horizontais son máis sen esforzo e estable en comparación coa carga vertical.
INTERIOR
● Tempo de servir
Permite configurar o tempo de finalización da cocción e completar diferentes pratos no mesmo modo e tempo de cocción. Despois de establecer o tempo de finalización da cocción, durante o proceso de cocción recordaráselles aos cociñeiros cales son os pratos que colocar.
● Flexi Rack
Estante flexible especialmente deseñado cunha capacidade aproximadamente o dobre que o común GN1/1 actualmente, o que fai que a capacidade do forno de vapor universal sexa maior.
● Concepto de calidade
Utilizando aceiro inoxidable 316 para o interior do forno (material de calidade médica), resistente á corrosión durante 20 anos; porta de vidro illado triple, evitando eficazmente a perda de calor, aforrando 0,5 graos de electricidade por hora; intercambiador frío-quente incorporado, aforrando 1 grao de electricidade por hora.
Os fornos combinados de cociña comerciais son aparellos de cociña versátiles e de alto rendemento que se atopan habitualmente en cociñas profesionais, incluíndo restaurantes, hoteis, empresas de restauración e operacións de servizos de alimentación institucionais. Estes fornos combinan a funcionalidade dun forno de convección, un forno de vapor ou unha combinación dos dous, dando aos chefs e ao persoal de cociña unha variedade de opcións de cociña.
ESPECIFICACIÓN
| Calefacción | Calefacción eléctrica | Corrente combinada | 25A |
| Tempo de traballo. | 30-290 ℃ | Interruptor de circuito | 40A |
| Precisión da temperatura | +/-2℃ | Poder | 380V/3N/50Hz/16kW |
| Número de editores de menú de 3 etapas: 9 | Tamaño (mm) | 870*770*1050 | |
| Método limpo | Dous modos de limpeza totalmente automáticos | Tamaño da entrada da cavidade | 525*325 min |
| sensor de temperatura | Sensores de temperatura de 4 puntos integrados | Tubo de entrada (mm) | 15 mm |
| Característica do ventilador | Ventilador de redución de frecuencia variable | Presión da auga | 0,2-0,5 MPa |
| Volume | 10*1/1 GN | Tubo de drenaxe | 42 mm |
| Porcións | 50-150 porcións | NO | 132 kg |
| Potencia de calefacción | 16 kW | GW | 170 kg |
| Potencia total | 16,4 kW | Tamaño de embalaxe | 1080 * 870 * 900 mm |
VER DEBUXOS
APLICACIÓN
CONTORNO DE PRODUCIÓN
A tecnoloxía crea o futuro, impulsando a automatización do aforro de enerxía
Temos un excelente equipo e un equipo de elite, que garante a produción de produtos de alta calidade. Somos un equipo novo pero maduro cunha visión única do mercado. O noso equipo de servizo é profesional e innovador, e cada membro ten unha rica experiencia nos seus respectivos campos, o que garante que cada interacción deixa aos clientes gratamente sorprendidos.
