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Forno Commerciale Combinato A Vapore 10 Teglie Rc-Zkx-10
● Scansione del codice a barre
Seleziona e avvia in modo efficiente i programmi di cottura tramite la scansione dei codici a barre.
● Caricamento facile
Più in linea con le abitudini di utilizzo delle persone, il carico e lo scarico orizzontale sono più semplici e stabili rispetto al caricamento verticale.
INTERNO
● È ora di servire
Consente di impostare il tempo di completamento della cottura e di completare piatti diversi nella stessa modalità e tempo di cottura. Dopo aver impostato l'ora di completamento della cottura, agli chef verrà ricordato durante il processo di cottura quali piatti posizionare.
● Rack flessibile
Griglia flessibile appositamente progettata con una capacità circa doppia rispetto all'attuale comune GN1/1, aumentando la capacità del forno a vapore universale
● Concetto di qualità
Utilizzo di acciaio inossidabile 316 per l'interno del forno (materiale di grado medico), resistente alla corrosione per 20 anni; porta in vetro a triplo isolamento, che previene efficacemente la perdita di calore, risparmiando 0,5 gradi di elettricità all'ora; scambiatore freddo-caldo integrato, risparmiando 1 grado di elettricità all'ora.
I forni combinati per cucine commerciali sono apparecchi di cottura versatili e ad alte prestazioni che si trovano comunemente nelle cucine professionali, inclusi ristoranti, hotel, attività di catering e operazioni di ristorazione istituzionali. Questi forni combinano la funzionalità di un forno a convezione, di un forno a vapore o di una combinazione dei due, offrendo agli chef e al personale di cucina una varietà di opzioni di cottura.
SPECIFICA
| Riscaldamento | Riscaldamento elettrico | Corrente combinata | 25A |
| Temp. di lavoro | 30-290 ℃ | Interruttore | 40A |
| Precisione della temperatura | +/-2℃ | Energia | 380 V/3 N/50 Hz/16 kW |
| Numero di editor di menu a 3 fasi:9 | Dimensioni (mm) | 870*770*1050 | |
| Metodo pulito | Due modalità di pulizia completamente automatiche | Dimensioni ingresso cavità | 525*325 milioni |
| Sensore temp | Sensori di temperatura a 4 punti integrati | Tubo di ingresso (mm) | 15 mm |
| Caratteristica del ventilatore | Ventola con riduzione della frequenza variabile | Pressione dell'acqua | 0,2-0,5 MPa |
| Volume | 10*1/1GN | Tubo di scarico | 42 mm |
| Porzioni | 50-150 porzioni | NO | 132 kg |
| Potenza di riscaldamento | 16KW | GW | 170 kg |
| Potere totale | 16,4KW | Dimensioni dell'imballaggio | 1080*870*900mm |
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APPLICAZIONE
AMBIENTE DI PRODUZIONE
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