01
Komercyjny piekarnik parowy typu Combi na 10 tac Rc-Zkx-10
● Skanowanie kodów kreskowych
Efektywnie wybieraj i inicjuj programy gotowania poprzez skanowanie kodów kreskowych.
● Łatwe ładowanie
Załadunek i rozładunek w poziomie, bardziej zgodny z przyzwyczajeniami ludzi, przebiega łatwiej i stabilniej w porównaniu z załadunkiem pionowym.
WNĘTRZE
● Czas służyć
Umożliwia ustawienie czasu zakończenia gotowania i kompletowania różnych potraw w tym samym trybie i czasie gotowania. Po ustawieniu czasu zakończenia gotowania kucharze będą przypominać w trakcie gotowania, które dania należy umieścić.
● Elastyczny stojak
Specjalnie zaprojektowany elastyczny ruszt o pojemności około dwukrotnie większej niż obecnie powszechnie stosowany GN1/1, dzięki czemu pojemność uniwersalnego piekarnika parowego jest większa
● Koncepcja jakości
Wnętrze piekarnika wykonane ze stali nierdzewnej 316 (materiał klasy medycznej), odpornej na korozję przez 20 lat; potrójne izolowane szklane drzwi, skutecznie zapobiegające utracie ciepła, oszczędzając 0,5 stopnia energii elektrycznej na godzinę; wbudowany wymiennik zimno-ciepły, oszczędzający 1 stopień energii elektrycznej na godzinę.
Komercyjne piekarniki wielofunkcyjne to wszechstronne, wydajne urządzenia kuchenne powszechnie spotykane w profesjonalnych kuchniach, w tym w restauracjach, hotelach, firmach cateringowych i instytucjach świadczących usługi gastronomiczne. Piece te łączą w sobie funkcjonalność piekarnika konwekcyjnego, piekarnika parowego lub kombinacji tych dwóch, dając szefom kuchni i personelowi kuchennemu różnorodne możliwości gotowania.
SPECYFIKACJA
| Ogrzewanie | Ogrzewanie elektryczne | Połączony prąd | 25A |
| Temperatura pracy | 30-290 ℃ | Wyłącznik obwodu | 40A |
| Dokładność temperatury | +/-2℃ | Moc | 380 V/3N/50 Hz/16 kW |
| Liczba 3-stopniowych edytorów menu: 9 | Rozmiar (mm) | 870*770*1050 | |
| Czysta metoda | Dwa w pełni automatyczne tryby czyszczenia | Rozmiar wejścia do jamy | 525*325 minut |
| Czujnik temp | Wbudowane 4-punktowe czujniki temp | Rura wlotowa (mm) | 15mm |
| Charakterystyka wentylatora | Wentylator redukujący zmienną częstotliwość | Ciśnienie wody | 0,2-0,5 MPa |
| Tom | 10*1/1GN | Rura spustowa | 42mm |
| Porcje | 50-150 porcji | północny zachód | 132 kg |
| Moc grzewcza | 16KW | GW | 170 KG |
| Całkowita moc | 16,4 kW | Wielkość opakowania | 1080*870*900mm |
ZOBACZ RYSUNKI
APLIKACJA
ŚRODOWISKO PRODUKCYJNE
Technologia tworzy przyszłość, napędzając energooszczędną automatyzację
Dysponujemy doskonałym sprzętem i elitarną załogą, co daje pewność wytwarzania wyrobów o wysokiej jakości. Jesteśmy młodym, ale dojrzałym zespołem z unikalnym wglądem w rynek. Nasz zespół serwisowy jest profesjonalny i innowacyjny, a każdy członek ma bogate doświadczenie w swoich dziedzinach, dzięki czemu każda interakcja pozostawia klientów mile zaskoczonych.
