Forno a vapor combinado comercial de 10 bandejas Rc-Zkx-10

● Hora de servir

Permite definir o tempo de conclusão da cozedura e concluir diferentes pratos no mesmo modo e tempo de cozedura. Depois de definir o tempo de conclusão do cozimento, os chefs serão lembrados durante o processo de cozimento sobre quais pratos colocar.

● Rack flexível

Rack flexível especialmente projetado com capacidade aproximadamente duas vezes maior que o GN1/1 atualmente comum, aumentando a capacidade do forno a vapor universal

● Conceito de Qualidade

Utilizando aço inoxidável 316 no interior do forno (material de qualidade médica), resistente à corrosão por 20 anos; porta de vidro com isolamento triplo, evitando efetivamente a perda de calor, economizando 0,5 graus de eletricidade por hora; trocador frio-quente integrado, economizando 1 grau de eletricidade por hora.

Os fornos combinados para cozinha comercial são aparelhos de cozinha versáteis e de alto desempenho, comumente encontrados em cozinhas profissionais, incluindo restaurantes, hotéis, empresas de catering e operações institucionais de serviços de alimentação. Esses fornos combinam a funcionalidade de um forno de convecção, um forno a vapor ou uma combinação dos dois, oferecendo aos chefs e ao pessoal da cozinha uma variedade de opções de cozimento.